Pembuatan Rumah Tunnel
Pembangunan struktur rumah tunnel yang melindungi proses kristalisasi garam dari hujan dan kontaminasi. Rumah tunnel dilengkapi atap transparan untuk memaksimalkan panas matahari.
Pengisian Air Laut
Pengisian air laut ke dalam petak-petak di rumah tunnel dengan kadar salinitas yang tepat menggunakan sistem pompa air. Air laut yang berkualitas sangat penting untuk kristal garam yang baik.
Proses Kristalisasi
Penjemuran dan penguapan air laut secara alami dengan sinar matahari di dalam rumah tunnel hingga terbentuk kristal garam berkualitas. Proses ini memakan waktu 7-10 hari tergantung cuaca.
Pemanenan Garam
Pengumpulan kristal garam yang sudah siap panen dari rumah tunnel. Garam dipanen dengan hati-hati menggunakan alat khusus untuk menjaga kualitas dan kebersihan kristal.
Fortifikasi Kelor (GFK) - INOVASI!
Proses inovatif pencampuran garam dengan ekstrak daun kelor (Moringa oleifera) untuk menghasilkan Garam Fortifikasi Kelor (GFK) yang kaya nutrisi dan mendukung ketahanan pangan Indonesia.
Pengemasan & Quality Control
Proses pengemasan garam dengan standar higienis dan quality control ketat untuk memastikan produk yang sampai ke konsumen berkualitas tinggi dan aman dikonsumsi.